昆布のタレ
おっさんの厨房
作り方
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1
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昆布で出汁をとります。
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2
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出汁の他の料理に使います
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3
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出汁をとった後の昆布を醤油と一緒にミキサーで細かく刻みます
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4
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保存容器に入れて完成
冷蔵庫で保管します。
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コツ・ポイント
基本醤油なので調味料です。
湯に溶かし飲むもあり、野菜に乗せるもあり、うどんと絡めるもあり、何でも使えます
湯に溶かし飲むもあり、野菜に乗せるもあり、うどんと絡めるもあり、何でも使えます
このレシピの生い立ち
何処かで、出汁をとった後の昆布についての記事を読み、そんな記憶で作ってみた結果です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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