冷めてもふわふわ 卵焼き
cako✧‧˚
作り方
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1
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すべての材料をボールに入れて 溶いておく。
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2
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フライパンに卵がくっつかない程度に油を引く。(くっつかないフライパンなら油なくてもいいです。)
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3
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フライパンが温まったら 1を半分流し入れる。
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4
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すべて固まらないうちに 混ぜながら 写真みたいになるまで焼く。
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5
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ある程度固まったら 普通に巻いていく。
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6
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残りの1は 少しずつ流し入れて巻き、これを1がなくなるまで繰り返す。
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7
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すべてなくなれば完成ですヽ(^ω^)ﾉ
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コツ・ポイント
初めのまぜまぜしながら焼けば 失敗の少ないふわふわ卵焼きになります。焼く時にお好み焼きとかにつかうコテを使えば菜箸より楽にできると思います
このレシピの生い立ち
元々は母が作っていたのを見て覚えたものです。いつしか自己流に…☆
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cako✧‧˚
