食紅無しのいちご大福
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作り方
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1
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ローズヒップ＆ハイビスカスにお湯を注ぎお茶にする。
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2
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上新粉に、砂糖と、1のうちの50ml位、いちご1個をつぶしいれ、良く混ぜ、レンジで30秒加熱する。
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3
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2をこね、再びレンジで30秒。これを3回くらい繰り返す。※必要に応じて、1を継ぎ足しながら加熱してください。
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4
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餡の中に残りのいちごを詰め丸めておく。
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5
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3の生地に4を入れて形を整えて出来上がり。
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6
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いちご（分量外）をトッピングしてみました。
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コツ・ポイント
ローズヒップ＆ハイビスカスティーはなくても、いちごだけでピンクに染まります。
レンジでの加熱は、1分づつにすると2回くらいで澄むかも･･･。
レンジでの加熱は、1分づつにすると2回くらいで澄むかも･･･。
このレシピの生い立ち
いちごを貰ったのと、餡と上新粉とハイビスカス、ローズヒップがあったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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