70kcl免疫力UP♡きのこカレーマリネの画像

Description

きのこをたくさん使い、ピリ辛カレーマリネ♡夏バテ防止にもなり免疫力アップにもなりますので是非お試しをヽ(≧▽≦)ノ

材料 (2人分)

赤唐辛子輪切り
1本分
オリーブオイル
大さじ1/2
しめじやえのきなど
1パック
人参千切り
30g
カレー粉
小さじ1
大さじ2
はちみつ
小さじ1
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れて火をつけ、香りが立ってくるまでね。

  2. 2

    写真

    具を入れて炒める。

  3. 3

    写真

    しんなりしたらカレー粉を入れて炒める。

  4. 4

    写真

    酢、はちみつ、塩こしょうを入れて味を整えたら完成です。冷蔵庫で3日くらいは持ちますよ!

コツ・ポイント

ニンニクの香りを出してから具を炒める事!
お好みでしいたけ、えのきなどもおすすめです♡

このレシピの生い立ち

食欲が無くてもたべられる少し日持ちのする副菜を考えましたヽ(≧▽≦)ノ
レシピID : 3245628 公開日 : 15/06/18 更新日 : 15/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Maikaxoxo
お揃い?のお皿で♡ えのきとしめじのダブル使いで倍量作りました!

1002おめでとうヽ(≧▽≦)ノ❤️

初れぽ
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あかつぶ
カレーとニンニクの香りが食欲をそそる、夏に最高の一品ですね!

そうなんですよーーー(๑′ᴗ‵๑)夏バテバイバイです!