☆旨すぎるインゲン☆インゲンが主役♪
ごちそうさまで～す
作り方
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1
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インゲンの筋をとる。細くて柔らかいインゲンはそのままで、太くて長い場合は半分に切る。
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2
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今回は太くて長いインゲンだったので、半分に切りました。
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3
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ニンニクは大きく無ければ切らないで入れる。大きかったら半分に切る。
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4
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インゲンの太さ等で火の入り具合が違ってきます。炒めが十分なインゲンはお皿に移して、全部のインゲンに焼き目をつけて下さい。
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5
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フライパンにインゲンを全て入れて、オイスターソースを加え、全体に手早く混ぜたら出来上がり
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コツ・ポイント
ニンニクは大きめ。インゲンとニンニクを根気よく弱火で炒めて下さい。インゲンは少し炒めすぎぐらいが美味しいです。オイスターソースの入れすぎないように注意して下さい。
このレシピの生い立ち
実家から沢山届くインゲンをどうにか大量消費しなくちゃ！と、試行錯誤の末にオイスターソースとの組合せにたどり着きました。
ごちそうさまで～す
