お麩でボーロ
Description
5分もあればできます。何もないとき、おやつ~と子供が騒いだら。【少し修正しました】
材料
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あられ麩
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黒ゴマ入黄な粉(または黄な粉)
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はと麦水あめ(または他の穀物飴)
自然塩
少々
お湯
少し
植物油
少々
作り方
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1
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穀物飴にお湯少々を入れてなめらかに溶かす
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2
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1に塩、黒ゴマ黄な粉を入れて混ぜる。
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3
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フライパンに薄く油をひき、あられ麩をいれ、煎る。
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4
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香ばしくなったあられ麩に、2をまぶす。
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コツ・ポイント
何も計らなかったため分量割愛。はと麦水あめ、美味しいしお肌にも良いらしいのでお薦めです。
このレシピの生い立ち
奥薗 壽子さんの『ふ・ふ・ふのお麩レシピ』をパラパラ読んだことがあるので、その影響。確か、かりんとう風のおやつとか載っていたと。うろ覚えを更にマクロビアレンジ。