コリラックマのレアチーズタルト
Description
とにかく、見た目が可愛いです(๑´ㅂ`๑)♡
satomi0819
材料
作り方
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1
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クリームチーズを練って柔らかくします。
固い場合は少しだけレンチンします。
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2
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グラニュー糖、生クリーム、レモン汁を順に加え、なめらかになるまでよく混ぜます。
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3
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タルトカップに流し込み、冷蔵庫で冷やし固めます。
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4
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クッキングシートにチョコペンで、コリラックマのパーツを描き、トレイ等に入れ冷蔵庫で冷やします。
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5
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レアチーズが冷えて固まったら、チョコのパーツをピンセットでのせていき、コリラックマに仕上げます。
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6
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少し余ったレアチーズは、お好みのフルーツ(ブルーベリーがお勧め)をのせて頂きます。
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コツ・ポイント
チョコのパーツが溶けやすいので、素早く作業すると良いです。出来上がったら、冷蔵庫で寝かせて、タルトがしっとりしてから食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前ネットで見たレシピを参考に、少し配合を変えてこの味に落ち着きました。
satomi0819
