もっちり〜玉子焼き 明石焼きみたいなの

玉子とたこ 焼き粉を泡立て器でよ〜くまぜてから、だし汁を加えます。

フライパンに、最初に半量を入れて手早くスクランブルエッグのようにまぜたら、端に寄せます。

残りの玉子液は、クレープのように、数回に分けて巻いていきます。

漬け汁は、つゆの素に、大根おろし、小ネギで。