パネトーネ☆食パン☆☆
Description
クリスマスに食べるパネトーネをイメージして焼きました〜☆
だんご四姉妹
材料
（１斤分）
２２０g
３０ｇ
牛乳と卵を合わせて（卵１個）
１８０cc
バターorマーガリン
２５ｇ
三温糖
２５ｇ
塩
３g
３.５ｇ
３０〜４０g
ワッフルシュガー
適量
作り方
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1
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ホームベーカリーはナショナルSDBMS１０１使用。ドライイースト以外の材料をパンケースに投入する。
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2
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ドライフルーツは百均でも購入☆レーズン、パイナップル、パパイヤ、クランベリー、マンゴー入りです☆お好きなフルーツをどうぞ
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3
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パンケースに、卵と牛乳を入れ、合わせて１８０ccになる様、計量します。今回、卵は５０gでした。
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4
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続いて、強力粉、薄力粉、バターorマーガリン、三温糖、塩を入れます。
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5
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ドライーストは、イースト投入口に入れる。
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6
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ドライフルーツミックスは、ナッツ&レーズン入れに入れる。
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7
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「食パン」コース、焼き色「淡」を選び、スタートを押す。発酵モードになったら、パンケースの蓋をあけワッフルシュガーをのせる
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8
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完成〜☆足つき網等で冷まし、完全に冷めたらビニール袋に入れます。
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9
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お好きなドライフルーツで作ってね☆種類が多いと美味しいです☆☆
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コツ・ポイント
コツは特にありませんが、ワッフルシュガーが手に入る方は是非、たっぷり振りかけて焼いて下さいね。発酵が終わり、「焼き」に入る前にパン生地の上に散らして下さいね。ドライフルーツは３０〜４０gが適量ですが、お好みで好きな量を入れてね☆☆
このレシピの生い立ち
ドライフルーツが好きなので、作りました〜☆クリスマスに食べるパネトーネをイメージしました。紅茶によく合うパンです。紅茶に浸して食べても◎
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だんご四姉妹
