□■高野豆腐とさやえんどうの卵とじ■□
作り方
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1
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高野豆腐を戻し、一口サイズにちぎる
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2
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フライパンにめんつゆと水を入れ(お好みの濃さに調節して下さい)、煮たったら高野豆腐、さやえんどうを入れる
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3
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全体に火がとおって味がしみたら、卵でとじる
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コツ・ポイント
つゆだくが好きな方はつゆを多めに。
お弁当には汁気がなくなるくらい火にかけた方が良いと思います。
お弁当には汁気がなくなるくらい火にかけた方が良いと思います。
このレシピの生い立ち
さやえんどうの卵とじをボリュームアップしたかったので