トロトロしとる丸じゃがちゃん
Description
ジャガイモば丸ごと焼いたおつまみばい。 トロけるチーズの酒飲みにはうれしかとさね、一皿でボリュームの出るけん経済的!
材料
(2人分)
作り方
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1
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ジャガイモに「サクッ!」と楊枝の入るごとなるまで茹でんね。 塩とか入れんけんね。
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2
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茹であがったジャガイモに、十文字に切れ目ば入れるとさ。 皮はむかんばい。
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3
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ジャガイモの割れ目に「ほんなこて!」て、トロけるチーズば山んごと押しこむとさね。
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4
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250度のオーブンで10分焼いたらもう喰わるっけん♪
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コツ・ポイント
皮ばむいたら旨さ半減。
焼けた皮に旨さのあって、酒飲みはそん香ばしさが好きやもんね。
スライスチーズば一枚ジャガイモの上にかぶせる、という方法もアリやね。
青ノリば散らしたり、タバスコとかアンチョビソースばたらしたらまた別次元!
焼けた皮に旨さのあって、酒飲みはそん香ばしさが好きやもんね。
スライスチーズば一枚ジャガイモの上にかぶせる、という方法もアリやね。
青ノリば散らしたり、タバスコとかアンチョビソースばたらしたらまた別次元!
このレシピの生い立ち
焼く蒸す茹でる揚げる、どがん調理法でも旨かとがジャガイモたいね。 こんレシピは元々、茹でずにいきなりオーブンに入れて焼いて、仕上げにいったん取り出してチーズば乗せて再度焼いて・・・てしよったレシピば能率化したもんばい。
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