フライパン使わず時短簡単カルボナーラスパ
Description
ベーコンを炒めるのを省いて作る、カルボナーラ風スパゲッティ。麺を茹でて混ぜるだけ！時短&少洗い物レシピ。
オトオト。
材料
（一人前 所要時間(約15分)）
100g
塩
大さじ１
オリーブオイル(エクストラバージン)
小さじ１
１個
黒胡椒
適量
※今回は不使用・ハム(※あれば※非加熱で食べれる物)
適量
■
a
15g
・コンソメ(顆粒)
4g
作り方
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1
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カルボナーラ液を作ります。a を入れたボウルに玉子を割り入れ、よくかき混ぜておく。※(あれば)ハムも刻んで加えます。
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2
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鍋に湯を沸かし、沸騰したら、塩、オリーブオイルを入れ、スパゲッティを茹でます。※表示時間通り。
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3
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時間通り茹でた麺をザルにあけ、よく水気を切り、カルボナーラ液のボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
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4
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お皿に盛付け、黒胡椒をたっぷり振って完成。
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コツ・ポイント
ベーコンを入れない分、コンソメで味とコクを補います。麺は茹で上げた後、火を入れないので、表示間通りに茹でて下さい。モダンなカルボナーラを参考にしているので、生クリームは入れてませんが、お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
ベーコンが無いときに、思いつきました。
オトオト。
