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梅醤油(自家製)

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Description

小梅は3ヶ月後〜
大玉は半年後〜が食べ頃です。
1年以上たってもカリカリで美味しい♪

材料 （好きな分だけ）

青梅
好きな分
薄口醤油
梅が浸かる位

作り方

  1. 1

    青梅を洗って拭いてヘタを取り瓶に詰める。

  2. 2

    ①に薄口醤油を浸かる位入れ冷蔵庫で保存する。

コツ・ポイント

アク抜きは必要なし。

新鮮な青梅を使い、冷蔵庫で保管すると1年後でも梅はカリカリです(^^)

このレシピの生い立ち

余った梅で少簡単に何か作りたくて(^^)
レシピID : 3267284 公開日 : 15/06/30 更新日 : 15/06/30

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梅醤油(自家製)
by あさみ♪♪♪