氷で美味♪カテキンたっぷり水出し緑茶
chokkon
作り方
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1
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茶葉を急須に入れて氷水をそそぎ入れます。
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2
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およそ5分そのまま放置。（ゆすらない・まぜない）
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3
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茶漉しで茶葉をこしながらカップに注ぎいれ、完成。
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4
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★飲んだ後は急須ごと冷蔵庫に保存しておいて、何度も利用できます。※氷水を注ぐこと。
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5
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※痛むことがある為、保存の目安は1日に。
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6
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※茶葉は煎茶でOK。深蒸し茶や細かい茶葉の場合、苦味が強く出る場合も。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ためしてガッテンで紹介されていたレシピ。あくまでも覚書ですので詳細はガッテンのサイトhttp://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20150701.htmlでご確認されるのをおすすめします。
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