ホットケーキミックスで、チョコスコーン
Description
焼きたてのスコーンを割ると、中から板チョコが顔を出します。ホットケーキミックスで簡単にできるチョコレートスコーンです。
taka＠ベタメタル
材料
作り方
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1
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板チョコは割っておく。
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2
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ボウルにホットケーキミックス、柔らかくしたマーガリン、牛乳を入れて、よくこねる。
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3
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粉っぽさがなくなったら、ピンポン玉大の生地を手にとり、手の上で伸ばして、割った板チョコをのせて、包む。
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4
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オーブンシートを敷いた天板に3を並べ、180度に温めたオーブンで10分～15分程度焼く。
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5
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こんがりと焼けたら、できあがり！
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コツ・ポイント
私は生地は手でこねるのが好きですが、ヘラなどで切るように混ぜていってもいいと思います。
フォカッチャ生地とは異なり、粉っぽさがなくなっても、かなりベタつく生地です。
中に入れるチョコは、割った板チョコを2山分、重ねて入れるといいです。
フォカッチャ生地とは異なり、粉っぽさがなくなっても、かなりベタつく生地です。
中に入れるチョコは、割った板チョコを2山分、重ねて入れるといいです。
このレシピの生い立ち
できたてスコーンの美味しさは格別です！
その中に、あつあつのチョコレートが入っていればなおのこと。
チョコレートスコーンの出来立てを、思う存分食べたい、という娘たちのリクエストに応えたレシピです。
その中に、あつあつのチョコレートが入っていればなおのこと。
チョコレートスコーンの出来立てを、思う存分食べたい、という娘たちのリクエストに応えたレシピです。
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