おもてなしにはコレ!前菜三種盛り
Description
突き出しとして色鮮やかな三種盛!
スピードメニューなのにチョイとオシャレでしょう??
おもてなしに使ってみて下さい!
スピードメニューなのにチョイとオシャレでしょう??
おもてなしに使ってみて下さい!
材料
(1人分)
1.タコ
足一本
1.菜の花
1本
※からし
チューブ1cm
※酢
大さじ1杯
※白味噌
小さじ1杯
2.トマト
1個
2.温泉卵
1個
麺つゆ
小さじ1杯
3.湯葉
1パック
麺つゆ
小さじ1杯
ワサビ
チューブ0.5cm
作り方
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1
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タコのお刺身を買ってきて小さめに切ります。菜の花は茹でてから冷やしておいて※の調味料とあえたら完成ッ!
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2
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トマトは中身をくりぬき麺つゆをいれてから温玉を割り込みヘタをフタにしたら完成ッ!
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3
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湯葉はパックを開けて皿に盛り麺つゆとワサビをかけるだけで完成ッ!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
来客の際、何かテーブルを彩る前菜をと思い即興で作ったもの。
菜の花は季節のものなので、白ネギで代用しても美味しかったですよ!
菜の花は季節のものなので、白ネギで代用しても美味しかったですよ!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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