えごまのチーズ巻きかつ
みかりん48
作り方
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1
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お肉に軽く塩コショウをします。
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2
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チーズはお肉と同数に、巻きやすい大きさにカットします。
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3
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チーズをえごまの葉で包み、お肉を巻きます。
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4
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小麦粉を着けて、溶き卵を着けます。
この時、両脇を閉じるようにくっつけます。
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5
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形を整えながら、パン粉を着けます。
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6
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180度の油で揚げます。
きつね色に色良く揚がったら出来上がりです。
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7
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2015.7.4 書き忘れた材料追加しました。
印刷して下さった方、ごめんなさいm(__)m
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コツ・ポイント
お肉を巻いた後、横をきちんと閉じて下さい。横を閉じないと、揚げた時、横からチーズがはみ出て来て、油がバチバチいって恐いです＼(◎o◎)／
このレシピの生い立ち
チーズ巻きかつ、大葉を巻くのが定番ですが、えごまが余っていたので、巻いてみました。えごまでも、爽やかで美味しく出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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