ジンジャーマシュマロチョコケーキ《七夕》

クッキー生地を作ります。
バターをクリーム状にして、砂糖、バニラエッセンス、卵を入れよくかき混ぜます。

①を二等分して、一つに赤、もう一つに青の食紅を入れてよく混ぜます。

それぞれの色の②に100gずつの薄力粉を入れよく混ぜ、まとめてラップに包み平らにして冷蔵庫で30分から1時間冷やします。

薄力粉とベーキングパウダーを振るいにかけ、2/3の生姜を入れて混ぜます。

④に⑤を入れてよく混ぜます。ベーキングシートを敷いた型に流し入れます。生地の上に残りの生姜で天の川を真ん中に作ります。

クッキー生地を型抜きます。
それぞれの色の生地から短冊になるように一枚ずつ切ります。
生姜の横に一枚ずつおきます。

180度のオーブンで20分焼きます。
型に入れたままで1時間ほど冷まします。

チョコレートをレンジで溶かし、ジップロックに入れて、角を少し切って、好きな願い事を短冊の上に書いて出来上がりです。