蜂蜜レモンdeプルーンの生ハム巻き**
Description
コロンと可愛い一口サイズのワインのおとも♪
蜂蜜レモンの甘酸っぱいソースをかけたプルーンの生ハム巻きです。
蜂蜜レモンの甘酸っぱいソースをかけたプルーンの生ハム巻きです。
材料
(コロンと一口サイズで8個分)
大きめなら3枚、小さめなら4枚ほど
2個 (フィラデルフィアの個包装タイプ使用)
(大きさにより)2~3個
◎はちみつ
小さじ1
◎レモン汁
小さじ1
◎オリーブオイル
小さじ1/2
ブラックペッパー (お好みで)
適量
作り方
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1
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◎はあわせておく。
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2
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チーズはコチラの個包装タイプを使用しました。
これを4等分して2cm角程度にカットします。
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3
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プルーンもチーズと同サイズくらいになるようにカットします。
大体、一粒を3~4等分。
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4
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生ハムは、チーズとプルーンを重ねて1~2巻き出来る位の幅と長さに用意し、クルリと巻く。
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5
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①を上からかけて、お好みでブラックペッパーをアクセントに少量振って完成。
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6
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予めソースを絡ませて、冷蔵庫に入れておいても味が馴染んで美味しいです♪
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コツ・ポイント
*プルーンはソフトタイプのものを。
このレシピの生い立ち
プルーン+クリームチーズ+生ハムの私の好きな組み合わせに、蜂蜜レモンの爽やかなソースをプラスしてみたら、美味しかったので、覚書としてレシピupしてみました。