アイス ラテ
Description
ミルクとコーヒーの2層コントラストが見た目にも美しい、夏の定番アイスコーヒーです。
材料
(1人分)
作り方
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1
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お好きなカプセルを2個使ってカップにエスプレッソ(40mlx2)でコーヒーを抽出する。
※ルンゴコーヒー1個でも可。
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2
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グラスに氷と冷たい牛乳を入れる。
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3
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2の上から抽出したエスプレッソコーヒー、またはルンゴコーヒーをゆっくりと注ぎいれる。
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コツ・ポイント
牛乳の入ったグラスの上からゆっくりとコーヒーを注ぎいれることで、コーヒーとミルクの層を作ります。きれいな層になる理由は、牛乳とコーヒーの濃度が違うから。牛乳の方が重たいので、自然と2層のコーヒーになります。
このレシピの生い立ち
シンプルで簡単なレシピです。ミルクとネスプレッソのグラン・クリュの絶妙なハーモニーをお楽しみください。