やわやわ桃の皮の剥き方
ちょこころね
作り方
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1
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鍋に桃が浸る程度の水を入れ沸騰させる。桃は洗っておく。
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2
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ボールに水を入れておく。
沸騰したお湯の中に桃を入れる。
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3
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桃の皮の色素が抜けてくるまでお湯に通したらお玉で桃を引き上げ、水のボールに入れる。
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4
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手で簡単に皮が剥けます。
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コツ・ポイント
硬い桃ではこれは通用しません。リンゴのように皮を剥きましょう。
湯剥きしなくても手で剥ける時もあれば皮の身離れが良くない時もあります。後者の時はレッツ湯剥き！
すももにもいいですよ。
湯剥きしなくても手で剥ける時もあれば皮の身離れが良くない時もあります。後者の時はレッツ湯剥き！
すももにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
トマトの湯剥きと同じようなものです。
桃を大量に貰うもんでまとめて皮むいたりする時はこうします。そして切らずにちょっと深めのお皿に乗せてフォークで切りながら食べてます。だって切ると汁がもったいないもーん
桃を大量に貰うもんでまとめて皮むいたりする時はこうします。そして切らずにちょっと深めのお皿に乗せてフォークで切りながら食べてます。だって切ると汁がもったいないもーん
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