さっぱりミゾレの冷製パスタ
金子ぴぐ
作り方
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1
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ズッキーニをお好みのサイズに切ります。
アスパラは食べやすい
サイズに切ります。
(我が家はイチョウ切り)
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2
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カットした１の野菜を
グツグツと沸騰した鍋
でしっかりと５分ほど
茹でます。
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3
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２を茹でてる間にパスタも茹で、塩を３ツマミほどパラパラとし表示してある時間で茹でます。
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4
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２、３を茹でてる間に
大根を摩りおろしておき冷蔵庫で冷やして起きます。
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5
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２、３が茹で上がったらきちんと冷水で冷やしザルの中で一緒にしてください。
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6
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しっかり冷やしてる間にサーモン、タコをお好みのサイズに切り
５のザルに投入し全体的に優しく混ぜてお皿に盛ります。
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7
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お皿に盛ったら大根おろしをちらし、その上にカイワレ大根と小ネギをパラパラちらし、ソースをかけたら完成♡
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8
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☆ソース作り方☆
１.初めにだしの素を
大さじ１、おろし
にんにくを大さじ１ いれる
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9
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２.めんつゆを大さじ６
ポン酢を大さじ４
３.味を見ながらお好み
で足してくのもあり
！
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コツ・ポイント
ソースは先に作って
置いて冷蔵庫でよく
冷やしておくといいです♡
このレシピの生い立ち
スーパーでの思いつきです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
金子ぴぐ
