簡単 ザ・スペアリブ!お肉 食べるぞ〜♡

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Description

なんかスタミナが足り無いなー とか 買い物で、良質なスペアリブの肉に出会ったら その日は ニク肉DAY! お試しを

材料 (大人3人分 (腹ペコ状態))

豚 スペアリブ
2パック 800gくらい
塩こうじ ← お持ちでしたら
大さじ3
コショウ
適量
ニンニク・ショウガ
各チューブで3cmくらい
ケチャップ
大さじ2
ニンニク醤油漬け
大さじ2と1片
※濃い味系→焼肉のタレ
大さじ2

作り方

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    食材等 揃えます。
    塩麹が無い時は 普通の塩を用意して下さい。
    ニンニク醤油漬け→醤油1㍑に剥いたニンニクを漬けた物

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    不要な新聞紙を敷いて スペアリブの肉が入ったトレーを置きます。刃物でめった刺しにします。味が染み込むの為です。ご注意を!

  3. 3

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    ニンニク醤油 を 準備します。
    ニンニク醤油漬けは、ちょっとした 味付け 和洋中料理に役立ちます。

  4. 4

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    ジップロックへ、スペアリブを入れて その他の調味料を投入していきます。
    濃いめの味の方は→焼肉のたれを入れて調整してね

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    オーブンを170℃の25分設定をします。サッと 粉末ガーリックと黒こしょうを振りかけて オーブンへ入れて 焼きます。

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    オーブンが終わりを告げたら、ヤケドに注意して 取り出し 器に 盛りつけて 完成〜! アツアツをどーぞ召し上がれ☆

  7. 7

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    私は こんな感じに 仕上がりました。

コツ・ポイント

スペアリブに よ〜く味が染み込む為に グサッグサッ 大胆に 刃物かフォークで突き刺さしましょう♪(´ε` ) ジップロックで 空気を追い出して 味か馴染むまで最低10分は、寝かせて下さい。 アツアツを 手掴かみで味わって!

このレシピの生い立ち

材料を揃え 下準備をシッカリ オーブン設定さえ 間違えなきゃ 簡単 楽ちん ニク肉うま〜い へと、導いてくれますよ(*^o^*) 野性味溢れる 料理になってます(笑)
レシピID : 3290559 公開日 : 15/07/11 更新日 : 15/07/12

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