イギリスパンのスクランブルエッグタワー
リトルマーメイド
作り方
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1
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パンは縦3等分、横2等分にカットし、全部で6切れにする。
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2
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生クリームはかためにホイップし、冷蔵庫で冷やしておく。
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3
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ソースの材料を混ぜ合わせる。
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4
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パンをオーブントースターで焼き色が付くまでトーストし、皿に2本ずつ交互に重ねて積み上げる。
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5
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ボウルに卵を割り入れ、塩・こしょうをする。
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6
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フライパンにバターを熱し、卵液を流し、フライパンの端から中心に向かって大きく菜箸でかき回してスクランブルエッグを作る。
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7
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フライパンの空いたスペースでソーセージを焼く。
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8
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④にスクランブルエッグをかけ、ソーセージを立てかける。
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9
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ホイップクリームとソースをのせる。
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コツ・ポイント
スクランブルエッグは半熟の状態に仕上げて。トーストしたイギリスパンにからめて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
トーストすると小麦の香ばしい風味が引き立つ「イギリスパン」。その特長を活かしたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
リトルマーメイド
