★★韓国風のタレ★★
Description
冷麺やビビンバのタレに、チキンを漬け込んで焼いたり唐揚げにしても美味しい万能タレです。是非試してみて下さいね>^_^<
材料
(3~4人分)
コチュジャン
大2
ごま油
大1
麺つゆ(2倍濃縮)
大1
焼き肉のタレ
大1
寿司酢
大2
作り方
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1
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コチュジャンをごま油と混ぜ合わせて下さい。その後に他の調味料と混ぜ合わせて下さい。
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2
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辛味を抑えたい時にはコチュジャンを大1にしてリンゴのすりおろしを大1、焼き肉のタレを甘口にしてね!
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3
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ステーキ肉を漬け込んで♫極旨感動☆となつき様から嬉しいレポを頂きました♡
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コツ・ポイント
今回使用した焼き肉のタレはダイショーの旨くち仕立て焼肉一番を使用しましたが、普段使っている焼肉のタレを使用した方が自分好みの味に仕上がると思います。寿司酢の代わりにお酢大1砂糖小1でもOKです。
このレシピの生い立ち
韓国の辛い味付けが大好きで冷麺やビビンバを作ることが多いのでタレも自分で作ろうとチャレンジしてみました。>^_^<多めに作って冷蔵庫で保存しています。
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