❖鶏肉の美味オイル焼き
Description
鶏肉の美味しさに、ごま油とオリーブ油の香りを足して、コッテリ濃い味でお弁当にもピッタリ♪
べびしたくみ
材料
（４人分）
５００ｇ
玉葱大
１個
２個
◎砂糖
大さじ３
◎みりん
大さじ２
◎酒
大さじ２
◎しょうゆ
大さじ２
◎あれば、オイスターソース
大さじ１
ごま油
大さじ２
オリーブオイル
大さじ２
塩コショウ
少々
作り方
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1
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鶏肉は食べやすい大きさに切って、塩コショウしておきます。
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2
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玉葱、ピーマンは、細目に切っておきます。
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3
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大き目のフライパンを熱し、ごま油とオリーブオイルを入れてなじませます。
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4
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鶏に、薄くサッと小麦粉を付け、フライパンに並べて焼いていきます。
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5
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鶏を裏返し、両面色よく焼けたら◎の調味料を入れてからめます。
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6
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玉葱、ピーマンを入れたサッとからめます。
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7
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器に玉葱とピーマンを敷き、その上に鶏を乗せます。
ﾄﾞｩｿﾞﾒｼｱｶﾞﾚ
(ｏ´･ｪ･)┌┌
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コツ・ポイント
味は、「５」の段階で味見して調整してください。
濃ければ水又は酒で薄めてください。
濃ければ水又は酒で薄めてください。
このレシピの生い立ち
鶏肉は、経済的で有難いのですが、つい同じものばかり作ってしまいます。
少しずつ変化をつけて、飽きないようにしています。
少しずつ変化をつけて、飽きないようにしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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べびしたくみ
