キラッ☆フルーツレアチーズケーキ

キラッ☆フルーツレアチーズケーキ

Description

フルーツたっぷり 簡単豪華なレアチーズケーキ♡持ち寄りパーティーなどに大好評 ヨーグルトたっぷりなので濃厚なのにさっぱり

材料

•クリームチーズ
200g
•三温糖
80g
•レモン汁
大1
•無糖プレーンヨーグルト
150g
•生クリーム
200cc
★お湯
50cc
オレオ(黒いクッキーのみ)
一袋
くるみ(ロースト済)
20g
バター
40g
トッピング用フルーツ
お好きなもの
レモンの皮 すったもの
小1〜2
ナパージュミックス
なくても可

作り方

  1. 1

    ボトム作り。オレオのクリームを剥がしクッキー部をジップロックの中に入れ細かく砕く。綿棒など使っても良い。

  2. 2

    バター、くるみを加え馴染ませる。底が抜けるタイプの型にサランラップを大きめに敷く。その上にボトム生地を敷き詰める。

  3. 3

    写真

    FPに•の材料を入れスイッチオン。全体的に滑らかになるまで。★を合わせゼラチンを溶かす。

  4. 4

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    レモンの皮、★をクリームチーズ生地に入れ合わせる。

  5. 5

    生地を流し入れ冷蔵庫で3時間しっかり冷やしていく。冷えた生地の上にフルーツをトッピング。

  6. 6

    写真

    ナパージュミックスがあればナパージュミックス30g+水50gを使用。
    適度に冷めたらフルーツに絡めながら全体にかけていく

  7. 7

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    型のまま再度冷やす(画像は型紙使用にてラップはなし)

  8. 8

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    ベリー&ストロベリー♡

  9. 9

    写真

    簡単豪華なレアチーズケーキ♡
    ヨーグルトたっぷりなので濃厚なのにさっぱり 大好評♪

コツ・ポイント

ナパージュミックスを使えば簡単にキラッと大変身。適度に冷めトロっとしているうちに使っていきます。フルーツなしでも♡しっかりレアチーズケーキが固まってからナパージュをかけないと生地が固まりません。またナパージュが熱いのも生地が溶けます。

このレシピの生い立ち

フルーツがたくさんあったので美味しいレアチーズを キルフェボン風に作ってみました^ ^
レシピID : 3301389 公開日 : 16/01/05 更新日 : 16/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2016年2月7日

初れぽ

娘からリクエストされて♡さっぱり美味しかった( ´ ▽ ` )ノ

子供達気に入ってくれたかな?^ ^れぽありがとうね〜ケム子♪

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