カレーペースト使った鶏モモトマト炒め

カレーペースト使った鶏モモトマト炒めの画像

Description

このカレーペーストは辛味がほとんどなく、まろやかでトマトの酸味と合う〜(〃ω〃)

材料 (2人分)

約250g
トマト小さめ
2玉
オリーブオイル
大さじ1
カレーペースト
クレイジーバジル
パセリ

作り方

  1. 1

    モモ肉とトマトは食べやすい大きさにカット

  2. 2

    モモ肉にクレイジーバジルで下味をつける

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れてモモ肉から炒める

  4. 4

    写真

    火が通ったらカレーペーストを入れてクレイジーバジルで少し濃いめに味を整える

    コストコにあった印度の味バターチキンカレー

  5. 5

    写真

    最後にトマトを入れてサッと炒め味をみたら出来上がり〜♪

  6. 6

    写真

    盛り付けでパセリをチョットかけて色合いを良く

コツ・ポイント

鶏肉を炒めるとき火が通るまで中火くらいがイイかも...

このレシピの生い立ち

カレー粉を使った炒めものはよくあるのでペーストでやってみました☆
レシピID : 3301826 公開日 : 15/07/17 更新日 : 15/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート