カレーペースト使った鶏モモトマト炒め
Description
このカレーペーストは辛味がほとんどなく、まろやかでトマトの酸味と合う〜(〃ω〃)
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
モモ肉とトマトは食べやすい大きさにカット
-
-
-
2
-
モモ肉にクレイジーバジルで下味をつける
-
-
-
3
-
フライパンにオリーブオイルを入れてモモ肉から炒める
-
-
-
4
-
火が通ったらカレーペーストを入れてクレイジーバジルで少し濃いめに味を整える
コストコにあった印度の味バターチキンカレー
-
-
-
5
-
最後にトマトを入れてサッと炒め味をみたら出来上がり〜♪
-
-
-
6
-
盛り付けでパセリをチョットかけて色合いを良く
-
コツ・ポイント
鶏肉を炒めるとき火が通るまで中火くらいがイイかも...
このレシピの生い立ち
カレー粉を使った炒めものはよくあるのでペーストでやってみました☆