☆セロリの 葉っぱまで おいしいすーぷ☆
ぴよろん
作り方
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1
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野菜は、さいころに、肉は２ｃｍくらいに切る。
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2
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肉、野菜をオリーブオイルで炒める。
だいずも加えて、さらに炒める。
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3
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トマトジュース、コンソメを入れてグツグツ煮る。
最後に、セロリの葉っぱも入れてさらに、煮ますが、セロリの葉っぱの色が変わり過ぎないように！（これが、愛です）
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コツ・ポイント
スープは、トマトジュースと、野菜から出た水分だけです。
もう少し、スープが多いほうがいい時にはトマトジュースの量を増やします。
塩、胡椒で仕上がりの味を調節しますが、塩分少なめで、野菜の持ち味を生かします。
もう少し、スープが多いほうがいい時にはトマトジュースの量を増やします。
塩、胡椒で仕上がりの味を調節しますが、塩分少なめで、野菜の持ち味を生かします。
このレシピの生い立ち
季節の変わり目など、家族の誰かが、体調を崩した時に作るメニューの一つです。
薬膳として、体調回復へのビタミン愛もたっぷりです！
薬膳として、体調回復へのビタミン愛もたっぷりです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぴよろん
