牛肉のあまから卵炒め
Description
牛肉と卵を砂糖醤油の甘辛いタレで炒めたシンプル料理です(^o^)/
もかーちゃん
材料
（3人分）
作り方
-
-
1
-
卵は溶き卵にする。
-
-
-
2
-
フライパンを熱して油をひき、①の卵を入れて軽くかき混ぜて半熟卵を作って器にとる。
-
-
-
3
-
油を引き直し、今度は牛肉を炒めます。
軽く塩胡椒をふります。
-
-
-
4
-
牛肉の色が変わってきたら砂糖と醤油を入れて、牛肉とよく絡めます。
-
-
-
5
-
牛肉とタレがよく絡んだら、とっておいた卵を戻し入れて、全体にタレを絡ませて完成です。
-
コツ・ポイント
タレの水分をよく飛ばした方が、濃い味になっておいしいです(^o^)/
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれました。
私は安い牛肉でしか作らないですが、おばあちゃんは必ず高めの牛肉で作ってくれました。脂身多めの薄切りで作るのがいちばんおいしいです。
私は安い牛肉でしか作らないですが、おばあちゃんは必ず高めの牛肉で作ってくれました。脂身多めの薄切りで作るのがいちばんおいしいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
もかーちゃん
