まぐろイクラ丼の画像

Description

美味しいトロに、大好きないくら!食欲がわきます。まぐろの赤はミトコンドリアの鉄の色、回遊魚のエネルギーを頂きましょう!

材料 (ひとり分)

中トロ
80g
醤油味のいくら
好きなだけ
適量
【たれ】
お酢
大さじ1
砂糖
少し
醤油
少し

作り方

  1. 1

    写真

    中とろを、筋に合わせて切り、醤油に浸ける。

  2. 2

    お酢と砂糖と醤油を混ぜて、たれを作る。

  3. 3

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    ごはんに、2のタレをかけて、うちわで少し冷ます。

  4. 4

    写真

    トロを置いて上からいくらを乗せる。

  5. 5

    写真

    海苔をちらす。

コツ・ポイント

たれを良く混ぜると、本当に美味しいです。

このレシピの生い立ち

母から教わりました。
レシピID : 3305331 公開日 : 15/07/19 更新日 : 18/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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Ricena
おいしかったです!薬味多めで!

とてもたっぷりのいくらと美味しそうなマグロで、美味しそうですね!つくれぽありがとうございます♪

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さわぴょんぴょん
大トロもお薦めします。ご飯は少なくても良いです。
初れぽ
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さわぴょんぴょん
うにや、かいわれを入れたら、さらに美味しい海鮮丼になりました。