和風アボカドそうめん(わさびしょうゆ)
作り方
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1
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そうめんを書いてあるとおりの時間で茹でます
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2
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アボカドの皮と種を取りボールに入れ荒く潰します(潰すのは荒くでOKです)
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3
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②にしょうゆとわさびを入れ混ぜ合わせます
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4
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お皿に水を切ったそうめんを乗せその上に③を乗せます
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5
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お好みでのりゃ鰹節などを振り掛ければ完成です
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コツ・ポイント
大してないですが、強いて言えばアボカドはよく熟した物の方がいいかも…
このレシピの生い立ち
アボカドが余ってたんでなんとなく作ってみました…