揚げ鶏のにら☆ねぎ☆ぽん
fumichi
作り方
-
-
1
-
長ねぎ、にらを粗みじんに切り、ゆずポンと合わせ、混ぜておく。
鶏もも肉は、厚いところに包丁を入れ、厚さを均一にする。
-
-
-
2
-
ビニール袋に小麦粉を入れ、鶏肉を入れまぶす。
フライパンに、２～３ｃｍの高さに油を入れ１６０度に熱し、鶏肉を入れる。
-
-
-
3
-
おたまで鶏肉に油をかけながら、時々ひっくり返し、じっくり火を通す。
-
-
-
4
-
こんがり火が通ったら、油から取り出し（取り出す直前に火を少し強くして下さい。油ぎれがよくなります。）食べやすい大きさに切る。
-
-
-
5
-
皿に盛り、【１】の長ねぎ、にら、ゆずポンを合わせたものをかければできあがり♪
-
コツ・ポイント
おたまでじっくり油をかけるのがポイントです。
生のにらは美味しいですよ～(*^_^*)
生のにらは美味しいですよ～(*^_^*)
このレシピの生い立ち
鶏の唐揚げを作ろうと思っていたのに、時間が・・・鶏肉切ってないし～下味つけてないし～ってことで、そのまま揚げちゃってソースかけちゃお～とちょっと楽して出来ました(^_^;)でもとても好評でした♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
fumichi
