サクサク！オリーブオイルの蜂蜜クッキー
まいまいぬ
作り方
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1
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ボウルに薄力粉をいれ真ん中にくぼみを作る
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2
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①へ、オリーブオイルと蜂蜜をいれてスプーンでこなっぽさがなくなるまで混ぜる
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3
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冷蔵庫にスペースがある時は5mmの厚さに伸ばしてから冷蔵庫で生地を休ませる
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4
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スペースがない時はボウルのままでいいのでラップをして休ませる
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5
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休ませた生地をお好みで型抜き・切り取りし170度に熱したオーブンで10分〜15分焼く
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6
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生地を薄くのばすと取り出してからも熱が入り色がつくので、厚めのほうが見た目はOK
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7
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家庭のオーブンの焼き上がりを見ながら時間は調整してください
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8
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＊蜂蜜を牛乳に変えて塩をひとつまみいれた生地に粉チーズをかけて焼くと簡単なワインのお供にも
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9
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薄力粉を全て全粒粉にしてしまうと、少しサクサク感に劣るので薄力粉と全粒粉半々くらいがオススメ
（写真は全て全粒粉）
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蜂蜜のかわりにケーキシロップでも代用可能。
優しい味わいになります❁
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全部の材料をジップロックに入れれば、２歳児もお手伝いしながら楽しく作れました！
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ランキング上位に入りました！
皆さんありがとうございます♡
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コツ・ポイント
何もなし。混ぜられればOK！
オリーブオイルの癖がきになる方はサラダ油で作るとオススメですっ☆
オリーブオイルの癖がきになる方はサラダ油で作るとオススメですっ☆
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおつまみに。と、作ったのが思いの外美味しく、同僚にも評判が良かったので☻
まいまいぬ
