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濃厚チーズソースのサラダ・ワッフル

濃厚チーズソースのサラダ・ワッフルの画像

Description

ソルティなソースと彩りサラダでさっくりベルジアン・ワッフル！：）強力粉多めでもっちりプラス♡朝昼メニューにオススメ♪

材料 （約8-10cmワッフル8枚分）

薄力粉
80g
強力粉
120g
ドライイースト
6g
牛乳
200cc
卵
2こ
砂糖
10g
バター(有塩)
30g
塩(入れなくてもOK)
ひとつまみ
＊クリームチーズ
100g
＊ヨーグルト
大3
＊牛乳
大3
＊ハーブソルト
~小1/2
＊イタリアンハーブ
適量
＊ブラックペッパー
適量
お好きなサラダ具材(今回はベビーリーフ)
90-100g、好きなだけ
(黄色)ズッキーニ(厚さ5mm輪切りと縦のスライス)
1/3本

作り方

  1. 1

    大ボールに粉をふるい真ん中を少しくぼませ、卵・砂糖・ハニーを加え、泡立て器で混ぜる。
    イーストを上から振り掛ける。

  2. 2

    ミルクを少しずつ入れ、ダマを潰す様に混ぜ、溶かしバターを混ぜ込む。ラップをし、30℃で30-40分放置し発酵させる。

  3. 3

    ワッフルを型の8割量流し、焼く。(今回は1枚約80cc、焼き時間約5分)フッ素加工でないプレートは、バターを薄く塗る。）

  4. 4

    ＜ソース＞小ボールに、チーズをレンジ600wで10秒強加熱。＊を全て加えよく混ぜる。(しょっぱいくらいが丁度良い！)

  5. 5

    写真

    リーフ＆ズッキーニを盛り付け、ソースを回しかけて、完成！

    パンケーキも同じです♡

  6. 6

    写真

    ID:3257802
    の「柑橘＆ハニーチーズのデザート・ワッフル」もオススメ！☆

コツ・ポイント

ワッフル・プレートが無い方は、フライパンやホットプレートでパンケーキとして丸く焼いても勿論とっても美味しいです：）
生地は1枚80cc流し込む設定(or型の8割量目安)で、こんがり膨らんだワッフルが8枚焼けます☆

このレシピの生い立ち

Vitantonioのプレート愛用中♪ホームメイドのさっくりベルジアン・ワッフルを焼いてみました！普通より強力粉多めでもっちりプラス☆
水々しい黄色ズッキーニを手に入れたので、サラダにしてみました！お好きな野菜で召し上がれ♪
レシピID : 3307615 公開日 : 15/07/22 更新日 : 15/07/22

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濃厚チーズソースのサラダ・ワッフル
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