とうもろこし ひげ＆皮でお茶
Description
ただ実を食べるだけじゃもったいない。今まで捨てていた部分もお茶にして丸ごと摂りましょう。
ボンボンジュール
材料
とうもろこしの皮
2本分
とうもろこしのひげ
2本分
作り方
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1
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とうもろこしの皮とひげをむいたら、天日で乾かします。夏場ならあっというま。
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2
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３㎝程度にカットします。
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3
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フライパンで乾煎りします。こんな感じ。もう少し煎っても香ばしくていいかも。お好みでお試しください。
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4
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淹れてみました。焙じ茶のような感じで。サラッとしていて飲みやすいです。暑い時も、熱いお茶。これが大事。
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コツ・ポイント
天日で乾かしてから、煎ってお茶にします。利尿作用があって、むくみにも効くというし、熱中症予防にも、こまめに飲んでみています。あっさりしていて飲みやすいです。
このレシピの生い立ち
今年はじめて、とうもろこしごはんに挑戦してみましたが、皮やひげも、捨てるのはもったいないし、利尿作用があってお茶にすると良いと聞いたのでやってみました。これで丸ごと摂れます。
ボンボンジュール
