【深酒朝食】簡単感嘆ピザトースト
角田食堂
作り方
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1
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①パンを焼く
パンの中をくり抜き、パンと耳に分ける。フライパンに耳部分をのせ中にバターを溶かす。
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2
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②トッピング
バターが溶けたら満遍なくのばし卵を目玉焼きになるよう割りいれる。チーズ・トマトも投入。隣は納豆VER。
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3
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③トッピング2
生ハムをしき、マヨネーズとケチャップで味付け。その後くり抜いたパン部分で蓋をしたらまわりにバター溶かす。
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4
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④もう片面を焼く
フライ返しでひっくり返し(卵とチーズでくっついてるので楽)、焼く。
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5
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完成
卵の形もくっきり分かり食欲をそそる。中に入れたミニトマトが酸味をプラスしてくれて食後感もすっきり。しかも食べやすい
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
トマトよりも栄養価の高いミニトマト。アルコールを飲酒する際にトマトを一緒に食べると血中アルコール濃度が3割程度低下するとの実験結果も。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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角田食堂
