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モロッコインゲンの胡麻味噌キンピラ

モロッコインゲンの胡麻味噌キンピラの画像

Description

お盆に何作る？出来る嫁は出しゃばらずにさっと和副菜！シャキシャキ触感についつい箸の進む感じ♡お弁当にもおすすめ♡

材料 （2～3人分）

モロッコインゲン
12本(約120ｇ)
●味噌
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ1
すり胡麻
大さじ2
鷹の爪(輪切り)
少々
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    モロッコインゲンのヘタを取り、５㎜くらいに斜め切り

  2. 2

    ●を混ぜておく

  3. 3

    ごま油、鷹の爪を入れてフライパンを温め1を炒める

  4. 4

    写真

    色が鮮やかな緑になり火が通ったら2とすり胡麻を入れ絡めたら完成

コツ・ポイント

斜めに細く切ることで筋が気にならず食べれる

このレシピの生い立ち

モロッコと普通の棒状のインゲンの違いは皮が柔らかく筋が細いとばーちゃんが好んで栽培してました

お盆に義実家でお料理何手伝う？メイン料理はお母様の顔をたて嫁は和副菜でウケルのがいいと人間観察の結果です　笑
レシピID : 3315040 公開日 : 15/07/24 更新日 : 15/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2015年11月3日
写真
＊実月＊
夫が前日飲み会の朝食は和食で胃をいたわる！できる嫁〜♡笑

シャキっといい感じ～♡できる嫁～♡なレポ嬉しい♡笑

2015年10月22日
写真
☆瑠璃茉莉☆
Ｗゴマの香りと食感が最高!!ニンジンでかさ増ししてみました

彩がキレイです♡素敵に作ってくれてレポありがとう♡

2015年10月5日
写真
藍川咲
美味しかったです♪食感がたまらない！また作りまーす(*^^*)

沢山だぁ～♡気に入って頂けて良かった♡素敵なレポありがとう♡

2015年10月5日
写真
松潤だいすき
初モロッコインゲンでしたが食感良く箸休めに最適ですね♪

発色がなんと綺麗な♡素敵に作ってくれてありがとう♡

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あぽももこ
モロッコインゲンの胡麻味噌キンピラ
by あぽももこ