とっても簡単♪ホワイトソース
りょうこっち
作り方
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1
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フライパンにバターと小麦粉をいれて温めながら混ぜて小麦粉がバターとよく混ざるようにします。
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2
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牛乳を少し入れては①になじませてよくのばして、少し入れてはをくりかえします。一気に入れないで！
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3
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牛乳を全部入れて塩コショウで味を整えてできあがり♪
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コツ・ポイント
②のところで牛乳は絶対に少しずつ入れてくださいね。最初は牛乳がすぐにじゅ～っと蒸発してしまうかもしれませんが気にせずに少しずつ少しずつ。。。
大分なじんだな～と思ったら入れる量をふやしても大丈夫♪
大分なじんだな～と思ったら入れる量をふやしても大丈夫♪
このレシピの生い立ち
料理の本のホワイトソース、面倒な材料や手順を全部省いてみたけどやっぱり美味しく出来ました。
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りょうこっち
