夏だ パスタだ 冷製ナポリタン
メタボ夫婦
作り方
-
-
1
-
鍋にたっぷりのお湯と塩を入れて沸かし、沸騰したら麺を入れて規定の時間茹でる。
-
-
-
2
-
卵は器に水１００ｃｃと一緒に入れて、レンジ５００ｗで１分温める。
-
-
-
3
-
その間に焼き豚、ピーマンを細長く食べ易い大きさに切り、フライパンに少量のオリーブオイルを入れてでさっと炒める。
-
-
-
4
-
ボウルに残りのオリーブオイルとケチャップを入れてよく混ぜ、１で茹でた麺を冷水で冷し、ボウルに入れてよく絡ます。
-
-
-
5
-
お皿に4を盛り、その上に3の具を散らして、２の卵を水気を切って乗せ粗引き胡椒をぱらぱらとしたら出来上がり
-
コツ・ポイント
ポーチドエッグのレンジの時間はお好みで調整してください。
乗せてる具は焼豚以外ソーセージなども良いかと思います。
乗せてる具は焼豚以外ソーセージなども良いかと思います。
このレシピの生い立ち
夏向きにケチャップとオリーブオイルを混ぜたら意外と馴染んだので、パスタに絡めて作ってみました。
(
)
メタボ夫婦
