絶品!しょうゆ昆布の卵かけご飯の画像

Description

《昆布おじさん》のレシピ
だしがら昆布を醤油に浸けた万能ダレを使った卵かけご飯。絶品です。

材料 (1人分)

しょうゆ昆布
大さじ1
炊き立てご飯
お茶碗に軽く1杯

作り方

  1. 1

    炊き立てご飯を軽くお茶碗によそう。

  2. 2

    生卵を割り入れる。(黄身と白身を混ぜ合わせてから入れてもOK)

  3. 3

    しょうゆ昆布(レシピID : 3320710 )を乗せて混ぜ合わせる。

  4. 4

    温かいうちに召し上がれ♪

コツ・ポイント

しょうゆ昆布はお好みで量を調節してください。
醤油の代わりにしょうゆ昆布を使うことで減塩にもなります。
昆布革命のだしがらを使ったしょうゆ昆布の食感がたまりません!

このレシピの生い立ち

旅館の朝食では卵かけごはんを必ず食べる昆布おじさん(←弊社の社長)。
高血圧になってからドバドバ入れる醤油が気になりしょうゆ昆布を使うようになりました♪
減塩の上に旨みもUPで大満足です。
レシピID : 3322707 公開日 : 15/07/29 更新日 : 15/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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はまらぶ
卵白と米は先に混ぜました♬昆布の旨みたっぷり美味しかったです♡

先に卵白混ぜるとふわふわで美味しいですよね(^^♪

初れぽ
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森鳥翼翠
無駄なく全部いただけるって素敵♪昆布も醤油も美味しくて最高です!

ありがとうございます。花かつお入りも美味しいそうですね!!