きゅうりの漬物
ポクス
作り方
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1
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キュウリを洗う
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2
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キュウリを袋(ジップロック)に入れ、中に砂糖、塩、練り辛子を入れる。
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3
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袋の口を閉じて、転がしたり揉んだりする。
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4
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冷蔵庫の平らな所に置く。時々ひっくり返しながら、全体が漬かるようにする。
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5
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好みによると思いますが、大体3日目くらいが食べ頃です。
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コツ・ポイント
この漬物は、まん中の種の所が美味しいと思ってるので、大きくなりすぎたキュウリがあれば、一度試してみてください。
このレシピの生い立ち
母が毎年キュウリの収穫時期に作ってくれるレシピの覚えです。
母は友人から教えて貰ったそうです。このレシピのおかげで、毎年沢山獲れるキュウリを無駄にすることなく食べきれるようになりました。
母は友人から教えて貰ったそうです。このレシピのおかげで、毎年沢山獲れるキュウリを無駄にすることなく食べきれるようになりました。
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