ブルスケッタ

ブルスケッタ
ルビー・チューズデイの身体のうち、約30%はブルスケッタによって構成されています。(うそ)

材料 (1人分)

パン
適宜
プチトマト
適宜
1枚

1

パンを、トーストします。フランスパンでつくるのが一般的ですが、なんでもいいと思います。(食パンでもやります)今回はお気に入りのリトルマーメイド「ハイジの白パン」80円を2つ割り。

2

プチトマト・バジル・アンチョビをきざんでざっとまぜ、パンにのせます。

3

おいしいオリーブオイルをたっぷりかけて。

コツ・ポイント

プチトマトは見切り品にかぎります。よく熟したトマトはそれだけでりっぱなソースです。

このレシピの生い立ち

いろいろなつくりかたがありますが、これがルビ風。けっこうやわらかいパンをつかいます。
レシピID : 33275 公開日 : 01/10/30 更新日 : 06/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
アクエリアスさん 2006年05月25日 16:56
はじめまして(^^♪
最近パンを焼くのにはまっていますアクエリアスと申します。
パンを使ったレシピを探してみて、おしゃれだなあと、目に留まりました。
今日お昼ごはんに、自家製パンでルビー・チューズデイさんのこのレシピ、試してみたら、とってもおいしかったです。子供に気を取られて写真を取れなかったのが残念ですが。ごちそうさまでした~♡
piyo_piyo 2006年10月09日 14:08
はじめまして。ルビーさん。
これ美味そう♪
来週の遠足にワインと共にもっていこ♪
ルビー・チューズデイ 2006年10月10日 08:28
アクエリアスさん、はじめまして。
ごめんなさい!
書き込みいただいていたのに、全然気がついていませんでした!
自家製パンでサンドイッチ。
素敵ですね~。
またぜひ試してみてくださいね。
ご感想どうもありがとうございました。
ルビー・チューズデイ 2006年10月10日 08:30
piyo_piyoさん、はじめまして。
ぜひ太陽の下で元気に召し上がってくださいね。