冷なめたけおろしそば
作り方
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1
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そばは袋の表示に従って茹で、好みの固さになったら流水で洗って滑りをとり、水をきる。
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2
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皿にそばを盛り、大根おろしとなめたけを乗せ、刻みのりを散らす。
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コツ・ポイント
茶そばがなければ普通のそばでよい。大根おろしは、まとめてすりおろし、ジップロックに小分けして冷凍しておいたものを使用。
このレシピの生い立ち
料理が面倒な夏場の夕飯として作成
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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