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〖豚肉のソテー＊梅と蜂蜜で〗

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Description

豚肉・梅干し・蜂蜜で疲労回復や体に潤いを♪夏バテ解消にもどうぞ(^^)

材料 （２人分）

豚肉(生姜焼き用）
４枚
梅干し
大２個(種除き20㌘）
料理酒
大さじ２
蜂蜜
大さじ2/3～１
塩
少々
胡椒
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    豚肉は赤身と脂身の間の筋に所々切れ目を入れておきます（焼いた時反り返らないように）
    両面に塩,胡椒少々ふります

  2. 2

    梅干しは種を取り除いて包丁でたたきます

  3. 3

    ボウルに②の梅干しと料理酒,蜂蜜を合わせソースを作ります

  4. 4

    熱したフライパンに油をひいて①の豚肉を両面焼き、③のソースを煮からめたら出来上がりです

コツ・ポイント

◎梅干しの塩分によって蜂蜜の量を加減して下さい＊
今回は減塩紫蘇漬け・種抜き・塩分４％の梅干しを使用しました
蜂蜜は大さじ1で酸味弱く甘めに仕上げました
お好みで仕上げて下さいね

このレシピの生い立ち

真夏を乗り切れるように(*^-^*)
レシピID : 3335154 公開日 : 15/08/06 更新日 : 20/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (16人)
2022年1月8日
写真
inyako
まあママしゃん😍昨年中も沢山有難う♡今年も先程に七草粥のお届けをば嬉しいです😆娘様にも宜しくお伝え下さいね♡豚梅Ｓ美味し〜♡
#蜂蜜梅ソース #柔らか豚ソテー
2019年4月25日
写真
よっⓒ犬
蜂蜜の優しい甘みと梅♡めちゃ旨✨栄養バランスも良く助かりました♬

わぁ美盛付✨とっても②美味しそう^^幸嬉❤トップ画深思い伝✽

2019年2月7日
写真
muutun03
梅の酸味が豚の臭みを消してとても美味でした。醤油ちょい足しです

彩綺麗♡照り良く凄く美味しそう♡お醤油+美味作頂き嬉大感謝❤

2017年5月23日
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しまりすありす
旦那さんにはイマイチでしたが私と子供には好評です。 ごちそうさま

お試し嬉♡玉葱入かな？旦那様ご免なさい;レポ有難うございます

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まあまま☆0403
〖豚肉のソテー＊梅と蜂蜜で〗
by まあまま☆0403