夏のさっぱりすまし汁
みとです
作り方
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1
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鍋に水を1.5l入れて火にかける
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2
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ほんだしを入れる
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3
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お湯が湧いたらさとまるくんを入れる
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4
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次に
(肉がくっつかないようにさっと水に通して水をきっておく)
しゃぶしゃぶ用肉を入れる
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5
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マイタケを手で割いていれる
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6
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(小松菜は食べ良い大きさにきって)鍋に入れる
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7
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さっと火が通ったら塩で味を整えて出来上がり
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コツ・ポイント
汁物なのにサトイモでボリュームも出てメインの一品に。炊き込みご飯と玉子豆腐で献立完成(´∇｀)
このレシピの生い立ち
なるべく夏の暑い台所に立つ時間を短く！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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