クッキングレシピ★ きゅうりの浅漬け
Description
4歳児の初めての包丁に。
自分たちで栽培したきゅうりを使っています。
自分たちで栽培したきゅうりを使っています。
材料
(作りやすい量)
作り方
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1
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きゅうりを包丁で切る。
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2
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塩と醤油をまぶして揉み込み、冷蔵庫で冷やす。
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3
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保育士さんが書いた日案添付しておきます。
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コツ・ポイント
初めての包丁の時には、大人がきゅうりを半分に切って安定するようにしてから、子どもたちに切らせるようにしています。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)