とろろご飯
しみーまん
作り方
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1
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いつもよりかなり濃い目の味噌汁をつくっておく（具なし）
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2
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山芋の皮をむき、すりおろす
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3
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すりおろしたら山芋が滑らかになるようにすり鉢であたる
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4
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味噌汁をはじめは少しずついれ分離しないように混ぜていく。
味を見ながら味噌汁を足していき、好みの味加減になったらできあがり。
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コツ・ポイント
納豆やマグロを一緒に乗せて食べてもおいしい！
卵黄もきっとあうと思います。
卵黄もきっとあうと思います。
このレシピの生い立ち
昔、家族みんなが好きなメニューでした。特に父が好きで、とろろの時だけは張り切ってまぜまぜしてくれました。
しみーまん
