冷製パスタ風トマト素麺〜副菜♪
ぐうたらさとろ
作り方
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1
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素麺を茹でる
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2
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トマトを小さく切ってオリーブオイル、塩コショウ、すし酢を入れて粒がなくなるようにスプーンなどで押して混ぜます。
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3
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茹で上がった素麺をよく水洗いして、水を切り、トマトのボールに入れてよく混ぜます。味が足りなかったら塩を足してください。
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コツ・ポイント
トマトから汁がたくさん出るようにスプーンなどで押して下さいね
このレシピの生い立ち
スペアリブの副菜を考えた時に、トマトを切って出すのではなく、少しおしゃれに、夏でもするするっと、野菜も食べれちゃう副菜にしたいと思い、素麺でイタリアン風にしてみました。
ぐうたらさとろ
