タコとパプリカの酸っぱバジルサラダ
Description
辛くないカプサイシンは美容食。果実みたいな歯ごたえのパプリカが美味しい♪
材料
あし1本
各半分ずつ計1個
バジルの葉
3~5枚
■
↓ドレッシング↓
オリーブオイル
大さじ1
お酢
大さじ2
醤油
大さじ0.8
レモン汁
大さじ半分
黒こしょう
少々
塩セロリ粉(なくてもOK)
少々
作り方
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1
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タコは2cm角位に、パプリカはもうちょっと大きめに角切り
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2
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ボールに1を入れて、バジルを千切って、ドレッシングと合える
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3
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ちなみに塩セロリとはこの事です。セロリパウダーと塩が混ざってるクレイジーソルトみないな感じ?
セロリーソルトと書いてある
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コツ・ポイント
バジルは乾燥パウダーでも良いし、パセリでも良いよ、お好みで。
オリーブオイルに限らず、いろいろなオイルで試してみてね。
(亜麻仁、えごま油、大麻油.etc)
オリーブオイルに限らず、いろいろなオイルで試してみてね。
(亜麻仁、えごま油、大麻油.etc)
このレシピの生い立ち
ラードをガンガン食べても太らないハンガリーの女史たちはパプリカを多食しているようで。
なので、ラード食べないのにちょっとデブなうちの娘のために、パプリカ料理を作ってみました。
なので、ラード食べないのにちょっとデブなうちの娘のために、パプリカ料理を作ってみました。